山形在住４０年以上の地元人の管理人が
美味しいお蕎麦屋さんを探している方へ
おすすめお蕎麦屋さんを紹介いたします
山形市南栄町にある「つる福」のお蕎麦はおすすめです
【そば屋つる福】アクセスは？
- お店の住所は 〒990-2445 山形県山形市南栄町３丁目９−２５
- 営業時間は 午前１１時から１９時３０分
冷たくきゅっと締まったつるつるの
お蕎麦で、のどごし最高です
黒々とした『おそば』で田舎そばが好きという方には
もちろん、
そうではない方にも食べていただきたいです
お昼時は、お客さんでいっぱいで大人気です
店内は、小上がりの席、テーブル席
一人でも利用しやすいカウンター席があります
注文をしてお蕎麦を待っている間には
お楽しみがあります
お茶、お水はセルフサービスで持ってくるのですが
お茶、お水の脇に
ちょっとしたお菓子のようなものがあり
セルフで好きなだけとって食べていいのです
ちょっとしたお菓子とは
お蕎麦の短い切れ端を揚げたものです
塩と砂糖をそれぞれまぶしてある２種類の味
が楽しめます
お蕎麦屋さんらしい、ちょっとしたお茶請けのおもてなし
が嬉しいポイントです
さて、私が、おすすめするお蕎麦のメニューですが
【そば屋つる福】おすすめメニュー「げそ天ざる」
まずは、「げそ天ざる」です
キュッと締まったざるそばとげそ天、他にも野菜の天ぷらが
盛り付けられています
お蕎麦はつるっとのど越しも良く
お蕎麦の風味も濃いです
風味のいい蕎麦つゆと食べごたえのあるお蕎麦が
二口、三口と進みます
揚げたてのげそ天の味も良く
ざる蕎麦との相性もバッチリです
げそ天ざるの量は大人男性でも満足のいく
ボリュームかと思います
このボリュームでお値段もお手頃７５０円（税込）というのがお得です
てんぷらそばというと
１，０００円を超えるのが普通かと思いますが
野菜とげそ天がついた「げそ天ざる」は
とてもおすすめですね😁
【そば屋つる福】おすすめ「冷たい肉そば」
つる福のお店の看板には「名物冷たい肉そば」
と掲げられています
いろんなお蕎麦屋さんでメニューにありますが、
山形県内の人には広く好んで食べられるメニューですね
もともとは山形県にある河北町谷地といところで
よく食べられていたもののようです
評判が評判を生んで広まり、今では山形県内では定番の
お蕎麦メニューになっています
お蕎麦にだしの効いた少し甘めに味付けられたつゆが
かけられていて
とてもいいお味です
肉そばというだけあって
特徴は肉ですが、鶏肉がたくさん入っています
噛めば噛むほど味が出てくるような
鶏肉で
少し甘めのつゆと相性も良く
黒々としたお蕎麦と一緒に食べると
お蕎麦との相性も格別に美味しいです
【そば屋つる福】おすすめ「肉中華」
写真奥が肉中華です
こちらのつる福では
お蕎麦のメニューだけではなく
中華めんも楽しめます
鳥だしの効いたお蕎麦にも使われているおつゆ
で、黄色い中華めんも楽しめます
いつもいつも
どちらにしようか迷うんですよね
６歳の娘は
まだお蕎麦は苦手のようで😁
「肉中華」を食べます
ご家族ずれで行って
小さい子どもには中華めんのメニューをおすすめしては
いかがでしょうか
まとめ
つる福では、食べごたえのある黒々としたお蕎麦
が堪能できるのでおすすめです
都会？で食べるような細い上品なお蕎麦では
物足りないという方には
ぜひ、おすすめです
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